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スリランカ料理




随分前に放送されたコウケンテツさんが出演されていたテレビの料理番組でスリランカの漁師さんの奥さん(だったと思う)が作られていたのを見て以来スリランカ料理が食べたくて(同じものではないかもしれないけれど)、つい先日スリランカ料理店を調べて行ってきました。

写真のは大阪阿波座駅前のシーギリヤさん。

旨味と辛さがあってなんとも好みの味付け。
美味しい美味しいといただきました。

スリランカお料理本も買って色々調べながら試しております。

自宅で作るポルサンボーラもどきがご飯によく合いとても美味しい。
レシピ見ながらそれなりにやっても大体好みの味ばかりできてびっくりします。

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