珈琲器具など

手挽きミル買いました。同社のドリッパーも。
 ★ ★

カリタもあります(陶器とプラスチック)



電動ミル欲しい…。
 ★ 


グラインダー(フジローヤルコーヒーミル"みるっこ")の分解掃除


色々と抽出方法試して自分の好み探しております。
こちらの本で書かれてるやり方を真似ると、大変濃い液になります。
ウチにはコーノ式のドリッパーがないので、ハリオの円錐ドリッパーですが。

自己流でサイフォン無いので鍋で1分煮出して茶漉しで濾してみたり。
甘~いコーヒーになります、ただ香りはすぐに飛んで行ってしまう感じがしますが。。。

モカコーヒー(エスプレッソメーカー)
 ★
エスプレッソマシーンと違って蒸気圧は低めなのだとか
ブリッカの方はクレマが作れるとか
イタリアでは一家に一台あるとか…!
こちらも大変気になっております。

 ★
外でコーヒー飲みたいなぁって調べてるけどアウトドア詳しくないのでどれとどれが合うのか分からない。


書籍
 ★

tag : コーヒー

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